Unitanques cónicos encamisados para cerveza

Tanques unitanque cónicos con camisa para cerveza

Nuestro tanque unitanque para cerveza es un tanque cónico de fermentación resistente a la presión que integra la fermentación, la maduración, la carbonatación y el servicio de cerveza. Evita los trasiegos frecuentes y reduce la oxidación.

Fabricado en acero inoxidable de grado alimentario SUS304 o SUS316L, con superficie interior pulida a espejo y soldaduras sanitarias.
Equipado con camisa de enfriamiento con hoyuelos, aislamiento de poliuretano, sensor de temperatura PT100, manómetro, válvula de contrapresión, válvula de muestreo y bola de limpieza CIP.
Diseño de fondo cónico para facilitar la recolección y descarga de levadura.
Disponible en varios volúmenes; se utiliza ampliamente para producir cervezas ale, lager, IPA, stout y de trigo. Adecuado para pequeñas cervecerías artesanales y grandes cervecerías comerciales.

-Características principales

• Tanque todo en uno: fermentación, maduración, carbonatación y servicio

• Diseño apto para presión para la fermentación en circuito cerrado

• Enfriamiento con camisa y aislamiento para un control estable de la temperatura

• Interior pulido sanitario, fácil de limpiar mediante CIP

• Fondo cónico para la recolección de levadura

• Accesorios sanitarios completos: válvula de muestreo, válvula de contrapresión, boca de hombre y mirilla

• Volumen personalizado; boca de hombre lateral o superior opcional

• Conforme a la norma CE y a los requisitos de higiene alimentaria