Prensa de tornillo espiral para vino, zumo de manzana y naranja

Descripción del producto

La prensa de tornillo en espiral (también denominada extractor de zumo de tornillo) es un equipo esencial de preprocesamiento para bodegas, plantas de producción de sidra y fábricas de zumos de cítricos. Mediante la tecnología de separación sólido-líquido por extrusión en espiral, exprime continuamente las frutas trituradas para separar el zumo puro de las cáscaras, semillas y orujos sin calentamiento a alta temperatura, conservando completamente el aroma natural, los nutrientes y el color original del vino, el zumo de manzana y el zumo de naranja.

A diferencia de las prensas hidráulicas por lotes tradicionales, esta prensa de tornillo permite una producción automática ininterrumpida durante 24 horas, reduciendo considerablemente los costes laborales y mejorando la eficiencia de producción. Se adapta perfectamente a las máquinas de lavado y trituración de frutas y a los tanques de fermentación para formar una línea completa de producción de vino de frutas y zumos.

Características principales

1. Construcción sanitaria de acero inoxidable de grado alimentario

Todas las piezas que entran en contacto con la fruta y el zumo están fabricadas en acero inoxidable SUS304, con pulido espejo interior sin ángulos muertos y resistencia a los ácidos de los cítricos y a los líquidos débilmente ácidos de las frutas, cumpliendo plenamente las normas de higiene de la maquinaria alimentaria de la UE.

2. Diseño de prensado en frío a baja velocidad

La rotación lenta de la espiral evita la generación de calor y la oxidación del zumo, impide que las sustancias amargas de las semillas de la fruta se mezclen con el líquido y mantiene el sabor original del vino, la sidra de manzana y el zumo de naranja.

3. Alta tasa de extracción de zumo y presión ajustable

El sinfín espiral cónico, con un paso que se reduce gradualmente, genera una presión de extrusión estable; la válvula reguladora de presión de la salida de orujo permite ajustar libremente la sequedad del orujo. El rendimiento de zumo alcanza el 82%-88% para la mayoría de las frutas, reduciendo la pérdida de materias primas.

4. Funcionamiento automático continuo

Flujo de trabajo integral: alimentación → extrusión → salida del zumo → descarga automática del orujo, sin necesidad de realizar limpiezas manuales frecuentes, lo que reduce considerablemente la mano de obra en la producción a gran escala.

5. Amplia compatibilidad para el procesamiento de múltiples frutas

Adecuada para el prensado de uvas para vino, la producción de sidra de manzana y la extracción de zumo de naranja/mandarina y otros cítricos; también funciona con peras, bayas, moras y otras frutas blandas.

6. Fácil desmontaje y bajo mantenimiento

El cilindro de tamiz y el sinfín espiral son desmontables, lo que facilita el lavado diario con agua y la limpieza CIP; el eje espiral resistente al desgaste presenta una baja tasa de fallos y una vida útil superior a 10 años.

7. Certificación autorizada a nivel mundial

Todos los modelos cuentan con las certificaciones CE e ISO9001; cada máquina se somete a una prueba de funcionamiento, una prueba de estanqueidad y una inspección del rendimiento de extracción de zumo antes del envío, y se proporcionan informes de prueba completos.

Principio de funcionamiento

Las frutas trituradas se introducen en la tolva y son impulsadas hacia delante por el sinfín espiral giratorio. El volumen de la cavidad espiral se reduce gradualmente hacia la salida de orujo, formando una presión de extrusión continua. El zumo exprimido sale a través del tamiz filtrante de acero inoxidable y se recoge en el tanque de zumo, mientras que el orujo seco se descarga automáticamente por la salida de orujo ajustable.

Ámbito de aplicación

1. Industria vitivinícola: vino tinto/blanco de uva y prensado secundario del orujo de vino de frutas

2. Producción de sidra: procesamiento de sidra fresca de manzana y pera, y vinagre de frutas

3. Bebidas cítricas: producción de zumo fresco y zumo concentrado de naranja, mandarina y limón

4. Tipos de clientes: bodegas artesanales, fábricas comerciales de bebidas de frutas, talleres agrícolas de elaboración de bebidas y plantas de procesamiento de zumos

Estándar de control de calidad

1. Materia prima: acero inoxidable SUS304 de grado alimentario, resistente a la corrosión causada por los ácidos de las frutas

2. Proceso de soldadura: todas las costuras de soldadura se someten a decapado y pasivado para evitar la oxidación y la contaminación cruzada

3. Inspección previa al envío: prueba de funcionamiento a plena carga, prueba del rendimiento de extracción de zumo y prueba de ajuste de presión para cada unidad

4. Personalización: personalización de la capacidad de procesamiento, la potencia del motor y el tamaño de malla del tamiz según los tipos de fruta del cliente

Servicio posventa

1. Garantía global integral de la máquina de 12–24 meses

2. Sustitución gratuita de las piezas de repuesto dañadas por causas no humanas durante el período de garantía

3. Orientación técnica profesional en línea para la instalación, la puesta en marcha y el funcionamiento diario

4. Manuales de funcionamiento completos en inglés, planos técnicos y vídeos tutoriales de funcionamiento

5. Suministro de piezas de repuesto durante toda la vida útil y servicio de mantenimiento de pago

6. Diseño gratuito de la distribución de la línea de producción de frutas y asistencia con soluciones de proyectos llave en mano