Prensa de tornillo espiral para vino y zumo de manzana y naranja

Descripción general del producto

La prensa de tornillo en espiral (también llamada extractor de jugo de tornillo) es un equipo central de procesamiento preliminar para bodegas, plantas de producción de sidra y fábricas de jugos cítricos. Mediante la tecnología de separación sólido-líquido por extrusión en espiral, exprime continuamente las frutas trituradas para separar el jugo puro de la piel, las semillas y el orujo sin calentamiento a alta temperatura, conservando completamente el aroma natural, los nutrientes y el color original del vino, el jugo de manzana y el jugo de naranja.

A diferencia de las prensas hidráulicas tradicionales por lotes, esta prensa de tornillo permite una producción automática ininterrumpida durante 24 horas, reduciendo considerablemente los costos de mano de obra y mejorando la eficiencia de producción. Se adapta perfectamente a las máquinas de lavado y trituración de frutas y a los tanques de fermentación para formar una línea completa de producción de vino de frutas y jugos.

Características principales

1. Construcción sanitaria de acero inoxidable de grado alimentario

Todas las piezas que entran en contacto con las frutas y el jugo están fabricadas en acero inoxidable SUS304, con pulido espejo interior sin puntos muertos, resistencia a los ácidos de los cítricos y a los líquidos débilmente ácidos de las frutas, cumpliendo plenamente las normas de higiene de la maquinaria alimentaria de la UE.

2. Diseño de prensado en frío a baja velocidad

La rotación lenta de la espiral evita la generación de calor y la oxidación del jugo, impide que las sustancias amargas de las semillas de la fruta se mezclen con el líquido y mantiene el sabor original del vino, la sidra de manzana y el jugo de naranja.

3. Alta tasa de extracción de jugo y presión ajustable

El sinfín de espiral cónico, con un paso gradualmente reducido, genera una presión de extrusión estable; la válvula reguladora de presión de la salida de orujo permite ajustar libremente la sequedad del orujo. El rendimiento de jugo alcanza entre el 82 % y el 88 % para la mayoría de las frutas, reduciendo la pérdida de materias primas.

4. Funcionamiento automático continuo

Flujo de trabajo integral: alimentación → extrusión → salida del jugo → descarga automática del orujo, sin necesidad de realizar limpiezas manuales frecuentes, lo que reduce considerablemente la mano de obra en la producción masiva.

5. Amplia compatibilidad para el procesamiento de múltiples frutas

Adecuada para el prensado de uvas para vino, la producción de sidra de manzana y la extracción de jugo de cítricos como naranja y mandarina; también funciona con pera, bayas, moras y otras frutas blandas.

6. Fácil desmontaje y bajo mantenimiento

El tambor de tamiz y el sinfín de espiral son desmontables, lo que facilita el lavado diario con agua y la limpieza CIP; el eje de espiral resistente al desgaste presenta una baja tasa de fallos y una vida útil superior a 10 años.

7. Certificaciones autorizadas a nivel mundial

Todos los modelos cuentan con las certificaciones CE e ISO9001; cada máquina se somete a una prueba de funcionamiento, una prueba de estanqueidad y una inspección del rendimiento de extracción de jugo antes del envío, y se proporcionan informes de prueba completos.

Principio de funcionamiento

Las frutas trituradas se introducen en la tolva y son impulsadas hacia adelante por el sinfín de espiral giratorio. El volumen de la cámara de espiral se reduce gradualmente hacia la salida de orujo para formar una presión de extrusión continua. El jugo exprimido sale a través de la malla filtrante de acero inoxidable y se recoge en el tanque de jugo, mientras que el orujo seco se descarga automáticamente por la salida de orujo ajustable.

Ámbito de aplicación

1. Industria vitivinícola: vino tinto/blanco de uva y prensado secundario del orujo de vino de frutas

2. Producción de sidra: procesamiento de sidra fresca de manzana y pera, y de vinagre de frutas

3. Bebidas cítricas: producción de jugo fresco y concentrado de naranja, mandarina y limón

4. Tipos de clientes: bodegas artesanales, fábricas comerciales de bebidas de frutas, talleres agrícolas de elaboración de bebidas y plantas de procesamiento de jugos

Estándar de control de calidad

1. Materia prima: acero inoxidable SUS304 de grado alimentario, resistente a la corrosión causada por los ácidos de las frutas

2. Proceso de soldadura: todas las costuras de soldadura se someten a decapado y pasivación para evitar la oxidación y la contaminación cruzada

3. Inspección previa al envío: prueba de funcionamiento a plena carga, prueba del rendimiento de extracción de jugo y prueba de ajuste de presión para cada unidad

4. Personalización: capacidad de procesamiento, potencia del motor y tamaño de malla del tamiz personalizados según los tipos de frutas del cliente

Servicio posventa

1. Garantía global de 12–24 meses para la máquina completa

2. Sustitución gratuita de piezas de repuesto dañadas por causas no atribuibles al uso humano durante el período de garantía

3. Orientación técnica profesional en línea para la instalación, la puesta en marcha y el funcionamiento diario

4. Manuales de operación completos en inglés, planos técnicos y videos tutoriales de operación

5. Suministro de piezas de repuesto y servicio de mantenimiento de pago durante toda la vida útil

6. Diseño gratuito de la distribución de la línea de producción de frutas y asistencia con soluciones de proyectos llave en mano