Tanque de acondicionamiento de cerveza de 1000L

Descripción general del producto

El tanque de acondicionamiento de cerveza (también conocido como Bright Beer Tank/BBT) es un equipo profesional de cervecería diseñado para el procesamiento de la cerveza después de la fermentación. Tras la fermentación primaria, la cerveza se transfiere a este tanque para la sedimentación de posos, la clarificación, la maduración a baja temperatura, la carbonatación uniforme y el almacenamiento prolongado para conservar la frescura. Es el tanque clave para mejorar la claridad de la cerveza, estabilizar el sabor y lograr el servicio directo o el envasado. Se utiliza ampliamente en microcervecerías artesanales, brewpubs, restaurantes y fábricas comerciales de cerveza.

Características principales

1. Función profesional de acondicionamiento y carbonatación

Admite carbonatación a presión y clarificación estática, elimina eficazmente la levadura residual y las impurezas, y hace que la cerveza quede brillante y transparente con una retención de espuma duradera. Permite la maduración de la cerveza y la estabilización del sabor a temperatura baja constante.

2. Sistema de refrigeración por glicol de precisión

Chaqueta de refrigeración lateral completa + capa de aislamiento de PU de gran espesor, para lograr un control estable de baja temperatura. Reduce la oxidación de la cerveza y mantiene el sabor fresco original para un almacenamiento prolongado.

3. Diseño sanitario y sin ángulos muertos

Adopta acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario, con pulido interior espejo. Equipado con bola de pulverización CIP rotativa de 360° para limpieza automática completa del tanque, sin puntos muertos sanitarios, cumpliendo plenamente con las normas de higiene de la elaboración de alimentos y bebidas.

4. Estructura segura de resistencia a la presión

Diseño estándar de recipiente a presión con manómetro y válvula de alivio de presión positiva/negativa. Seguro para la carbonatación y el almacenamiento sellado, evita fugas de cerveza y oxidación.

5. Accesorios sanitarios completos

Configurable con boca de hombre, válvula de muestreo, puerto de entrada de CO₂, piedra de carbonatación, salida de descarga total y conexiones tri-clamp. Fácil de operar, inspeccionar y mantener.

Configuración estándar

• Material: Acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario

• Método de refrigeración: Refrigeración por chaqueta de hoyuelos con glicol

• Aislamiento: Aislamiento de espuma de PU de alta densidad

• Limpieza: Sistema de limpieza CIP automático

• Presión de trabajo: Diseño estándar de presión para cervecería

• Accesorios: Manómetro, válvula de seguridad, piedra de carbonatación, válvulas y accesorios sanitarios

Escenarios de aplicación

Adecuado para el acondicionamiento, maduración y almacenamiento de cerveza artesanal, lager, ale, cerveza de trigo y sidra. Perfecto para microcervecería, brewpub, bar de hotel, tap room de restaurante y pequeñas líneas de producción de bebidas.