Tanque de almacenamiento de cerveza

Descripción general del producto

El tanque de almacenamiento de cerveza es un equipo esencial de reserva y amortiguación para la cervecería, dedicado al almacenamiento en frío de cerveza terminada. A diferencia del tanque de fermentación y del tanque de acondicionamiento, este tanque se centra en la conservación fresca a largo plazo, la estabilización de la temperatura y la amortiguación de cerveza a gran volumen.

Después de la fermentación y el acondicionamiento de la cerveza, la cerveza terminada puede transferirse a este tanque de almacenamiento para su conservación sellada a baja temperatura. Aísla eficazmente el aire, evita la oxidación secundaria, mantiene el sabor original de la cerveza, el color y el rendimiento de la espuma, y proporciona un suministro estable de cerveza para el llenado, el envasado en barriles y el servicio de grifo.

Ampliamente aplicable para cervecerías artesanales, bares de hoteles, brewpubs de restaurantes y pequeñas líneas de producción comercial de cerveza.

Características principales

1. Diseño de almacenamiento de cerveza fresca a largo plazo

La estructura profesional de almacenamiento sellado reduce en gran medida la oxidación de la cerveza. Mantiene la cerveza fresca, clara y sabrosa durante la amortiguación y reserva a largo plazo.

2. Conservación constante a baja temperatura

Chaqueta de refrigeración de glicol + capa aislante de PU de gran espesor logran una temperatura estable de almacenamiento en frío. Evita la pérdida de sabor y el deterioro causados por las fluctuaciones de temperatura.

3. Construcción totalmente sanitaria

Adopta acero inoxidable SUS304 de grado alimentario con pulido espejo interno, sin esquinas muertas. Se combina con el sistema de limpieza CIP para garantizar la higiene interna para el almacenamiento repetido de cerveza.

4. Estructura de seguridad con sellado a presión

Diseño estándar de recipiente a presión con manómetro y válvula de alivio de seguridad. Compatible con almacenamiento a ligera presión para mantener estable la carbonatación de la cerveza sin pérdida de gas.

5. Operación y mantenimiento sencillos

Equipado con boca de hombre sanitaria, puerto de muestreo, observación del nivel de líquido y accesorios tri-clamp totalmente soldados. Fácil de limpiar, inspeccionar y descargar completamente la cerveza sin desperdicio.

Configuración estándar

• Material: acero inoxidable SUS304 de grado alimentario

• Sistema de refrigeración: camisa de refrigeración de glicol con hoyuelos

• Aislamiento: aislamiento térmico de espuma de PU de alta densidad

• Método de limpieza: compatible con limpieza automática CIP

• Condición de trabajo: almacenamiento sellado de cerveza a baja temperatura

• Aplicación: amortiguación y almacenamiento a largo plazo de cerveza terminada

Aplicación

Perfecto para almacenar cerveza artesanal, lager, ale, cerveza de trigo y sidra. Equipo ideal para la sala de almacenamiento de microcervecerías, el sistema de reserva de brewpubs y la estación de amortiguación de líneas de producción de pequeñas cervecerías.